Brioșe cu stafide
Brioșe de casă cu stafide, făcute din aluat cu smântână: moi, rumene și ușor de pregătit. Sunt perfecte lângă ceai sau cafea.
Parametrii rețetei
Timp
30 min
Porții
6
Dificultate
Statistici
Rating
5.0
1 evaluare
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 18 mai 2026
Calcul nutrițional aproximativAceastă rețetă nu are valori nutriționale salvate. Poți calcula orientativ valorile pentru 100 g pe baza ingredientelor.Calculează
- Calorii
- 215 kcal
- Proteine
- 4,8 g
- Grăsimi
- 4,9 g
- Carbohidrați
- 37,6 g
Încredere
63%
Greutate estimată
1.159 g
Inclus
5 din 8
De reținut
- Calculul folosește greutatea ingredientelor introduse și nu estimează pierderile sau absorbția de apă din timpul gătirii.
- Ingredientele de mai jos nu au avut suficiente date și au fost lăsate în afara valorilor.
Neincluse
- 200 g Margarină
- 100 g Stafide
- 1 linguriță Bicarbonat de sodiu
Valorile sunt orientative. Rezultatul exact depinde de produsele folosite, metoda de preparare și greutatea reală a preparatului.
Ingrediente
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
6 porții
Pași
0 din 8 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
Istoria preparatului
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Brioșele cu stafide sunt bine cunoscute în patiseria de casă: fructele uscate se adaugă în aluat pentru dulceață, aromă și un aer mai festiv. În multe familii din Europa de Est, astfel de checuri mici se pregăteau des pentru ceai, din ingrediente simple. Stafidele își păstrează bine textura la copt și dau dulceață fără cremă complicată. De aceea rețeta rămâne practică atât pentru zile obișnuite, cât și pentru oaspeți.
Sfatul bunicii
Ca stafidele să se distribuie uniform, tăvălește-le ușor prin făină înainte de a le adăuga. Dacă margarina este sărată, redu cantitatea de sare din aluat.
Rețete asemănătoare
Biscuiti cu zahar pe kefir
Biscuiti de casa cu zahar pe kefir: aluat moale, crusta subtire de zahar si vanilie si rezultat rapid langa ceai.
Smetannik, prajitura cu smantana
PopularPrajitura simpla de casa cu smantana, din ingrediente de baza. Aluatul iese moale si se potriveste bine si cu variante cu fructe.
Pancakes americane
PopularClatite americane clasice, pufoase, pregatite des la micul dejun in SUA si Canada. Se pot servi in teanc, decorate cu fructe proaspete.