YamYamЗагрузка...
Это простое сливочное мороженое с хрустящей темной шоколадной крошкой. Оно готовится без заваривания, но получается плотным, нежным и очень домашним.
Время
190 мин
Порции
6
Сложность
Рейтинг
Новый
Пока без оценок
Войдите, чтобы оценить рецепт
Активность
Опубликовано: 11 июн. 2026 г.
Данные указаны по информации из источника, если она доступна.
Что есть дома
Войдите, чтобы использовать список продуктов дома. Войти
Множитель порций
6 порции
0 из 5 шагов выполнено
Возвращайтесь к рецепту с того места, где остановились.
0%
Небольшая история о том, как это блюдо появилось и стало домашним.
Мороженое со сгущенным молоком стало популярным как быстрый домашний способ обойтись без мороженицы. Сгущенка одновременно подслащивает и стабилизирует сливочную основу. Шоколадная крошка напоминает классические варианты stracciatella, где кусочки шоколада дают контраст к мягкому крему. Такой десерт удобно готовить заранее для семейного стола.
Сливки должны быть очень холодными, иначе они хуже взбиваются. Не перемешивайте шоколад слишком активно, чтобы не осадить воздушную массу. Если контейнер высокий, через час можно быстро перемешать мороженое для более ровной текстуры.
Карамельное мороженое на вареной сгущенке получается густым, сладким и очень уютным. Соль в топинге не спорит со сладостью, а делает вкус глубже.
Мороженое из творога получается мягким, молочным и чуть плотнее сливочного. Сгущенка добавляет сладость, а простая подача со сливками и вишней делает десерт похожим на домашнее кафе.
Простой домашний молочный коктейль из сливочного мороженого и молока. Шоколад добавляется по желанию, а вместо него можно использовать клубнику, варенье или сироп.
0 комментариев
Войдите, чтобы оставить комментарий
Комментарии доступны через Google или email и пароль.
