YamYamSe încarcă...

YamYam

Rețete Categorii Favorite Ce am acasă Familia mea

YamYam

Rețete de casă cu căutare rapidă, categorii comode și favorite salvate în cont.

Aluat moale pentru pizza ca la pizzerie

Înapoi la rețete

PatiserieMediu

Aluat moale pentru pizza ca la pizzerie

Name: Aluat moale pentru pizza ca la pizzerie
Prep time: 65 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Italiană
Ingredients: 200 ml Apă caldă; 1,5 lingurițe Zahăr; 0,5 lingurițe Sare; 1,5 lingurițe Drojdie uscata; 300 g Făină; 2 linguri Ulei vegetal; 2 linguri Ketchup; 120 g Cascaval tare; 1-2 buc. Rosie; 200 g Salam sau sunca; 6 buc. Masline

Aluat dospit moale pentru pizza de casa, elastic, deloc tare si foarte asemanator cu pizza de la pizzerie. Din aceasta cantitate ies aproximativ 500 g de aluat, suficient pentru doua pizza medii.

39 au privit2 au evaluat

Parametrii rețetei

Timp

65 min

Porții

Dificultate

Mediu

Rețete asemănătoare

Statistici

Rating

4.5

2 evaluări

Intră ca să evaluezi rețeta

Activitate

39vizualizări

Publicat: 27 apr. 2026

Valori nutriționale

Datele sunt afișate din sursa rețetei, atunci când sunt disponibile.

Calorii: 216 kcal

Ingrediente

Ce ai acasă

Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră

Multiplicator porții

4 porții

200 ml Apă caldă
1,5 lingurițe Zahăr
0,5 lingurițe Sare
1,5 lingurițe Drojdie uscata
300 g Făină
2 linguri Ulei vegetal
2 linguri Ketchup
120 g Cascaval tare
1-2 buc. Rosie
200 g Salam sau sunca
6 buc. Masline

Pași

0 din 10 pași finalizați

Revino la rețetă de unde ai rămas.

Pregătește produsele pentru aluatul moale de pizza ca la pizzerie.
Toarna apa calda intr-un bol, adauga zaharul si drojdia. Amesteca.
Acopera bolul cu prosop sau folie si lasa 10 minute la cald, ca drojdia sa se activeze.
Adauga sarea, uleiul si faina cernuta.
Frământă aluatul. Trebuie sa fie elastic, dar nu tare si sa nu se lipeasca de maini. Pune-l intr-un bol uns cu ulei, acopera si lasa-l 30-40 de minute la crescut.
Cand aluatul creste bine si isi mareste volumul, frământă-l scurt si imparte-l in doua.
Intinde fiecare parte intr-o foaie rotunda de grosimea dorita si pune-o pe tava cu hartie de copt.
Unge aluatul cu ketchup. Taie subtire rosiile, salamul si maslinele, rade cascavalul. Pune umplutura dupa preferinta si presara cascaval din belsug.
Coace pizza in cuptorul preincalzit la 200 de grade aproximativ 15 minute.
Taie pizza gata in portii si serveste fierbinte.

Sfatul bunicii

Daca faina are continut mai mic de proteina, poate fi nevoie de putin mai multa. Aluatul trebuie sa ramana moale si elastic, nu incarcat cu faina.

Sfaturi și impresii

0 comentarii

Intră ca să lași un comentariu

Comentariile sunt disponibile prin Google sau email și parolă.

Intră

Fii primul care împărtășește rezultatul sau un sfat util.

Autor

YamYam

Echipa YamYam

Valori nutriționale

Calorii: 216 kcal

Acțiuni

Telegram Email

QR pentru Aluat moale pentru pizza ca la pizzerie

Timer

Setează un timp și ține-l aproape cât gătești.

10:00

Pregătit

Minute

Reacții

Marchează ce crezi despre această rețetă.

Gogosi clasice

Gogosi adevarate din aluat dospit, prajite in baie de ulei. Pot fi facute cu umplutura de gem sau simple, presarate cu zahar pudra.

PatiserieMediu

110 min465.0 (1)

Carnaciori in aluat

Carnaciori de casa in aluat dospit, cu cascaval si patrunjel. O coptura rumena, comoda pentru gustare, mic dejun sau masa de familie.

PatiserieMediu

120 min304.5 (2)

Bors cu vita

Bors rosu pe baza de supa de vita, cu sfecla, varza, cartofi, morcov si pasta de tomate. Se serveste cu smantana si verdeata proaspata.

SupeMediu

120 min185.0 (1)

Sfaturi și impresii

0 comentarii

Intră ca să lași un comentariu

Comentariile sunt disponibile prin Google sau email și parolă.

Intră

Fii primul care împărtășește rezultatul sau un sfat util.