Clătite de casă
Clătitele de casă ies subțiri, moi și ușor rumene, bune pentru orice dimineață liniștită. Merg cu smântână, dulceață, lapte condensat sau cu o umplutură sărată.
Parametrii rețetei
Timp
60 min
Porții
4
Dificultate
Statistici
Rating
Nou
Încă fără evaluări
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 20 mai 2026
Valori nutriționale
Datele sunt afișate din sursa rețetei, atunci când sunt disponibile.
- Calorii
- 174,48 kcal
- Proteine
- 5,53 g
- Grăsimi
- 6,49 g
- Carbohidrați
- 23,78 g
- Porție
- 100 g
Ingrediente
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
4 porții
Pași
0 din 8 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
Istoria preparatului
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Clătitele subțiri sunt iubite în multe bucătării est-europene, iar varianta rusească a intrat firesc și în meniurile de acasă din Moldova. În trecut se făceau des la sărbători, mai ales când masa cerea ceva simplu și sățios. Cu timpul, clătitele au devenit o rețetă de zi cu zi, pentru că aluatul se face repede și primește aproape orice umplutură. Fiecare familie are propria grosime preferată și propria tigaie de încredere.
Sfatul bunicii
Aluatul trebuie să curgă ușor; dacă e gros, clătitele ies grele. Tigaia trebuie încinsă bine înainte de prima porție. Dacă prima clătită se rupe, lasă aluatul 10 minute să se odihnească sau adaugă o lingură de făină.
Rețete asemănătoare
Vafe vieneze
PopularVafe vieneze groase de casa, cu unt si lapte. Sunt potrivite la mic dejun sau la ceai, mai ales cu zahar pudra, miere, lapte condensat sau inghetata.
Pancakes americane
PopularClatite americane clasice, pufoase, pregatite des la micul dejun in SUA si Canada. Se pot servi in teanc, decorate cu fructe proaspete.
Clătite coapte cu brânză și stafide
Clătite umplute cu brânză dulce și stafide, apoi coapte cu miere și unt până se rumenesc pe margini. Sunt suculente, parfumate și perfecte pentru o masă de familie.