Mousse mocha
Un mousse aerat cu ciocolată și cafea, pentru momentele când vrei desert repede, dar cu gust plin. Este rece, fin și destul de intens ca să fie servit în porții mici.
Parametrii rețetei
Timp
15 min
Porții
4
Dificultate
Statistici
Rating
Nou
Încă fără evaluări
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 22 mai 2026
Calcul nutrițional aproximativAceastă rețetă nu are valori nutriționale salvate. Poți calcula orientativ valorile pentru 100 g pe baza ingredientelor.Calculează
- Calorii
- 237 kcal
- Proteine
- 2,9 g
- Grăsimi
- 16,5 g
- Carbohidrați
- 21,2 g
Încredere
50%
Greutate estimată
300 g
Inclus
3 din 6
De reținut
- Calculul folosește greutatea ingredientelor introduse și nu estimează pierderile sau absorbția de apă din timpul gătirii.
- Ingredientele de mai jos nu au avut suficiente date și au fost lăsate în afara valorilor.
Neincluse
- 1 lingură Cafea solubilă
- 1 linguriță Extract de vanilie
- Fulgi de ciocolată
Valorile sunt orientative. Rezultatul exact depinde de produsele folosite, metoda de preparare și greutatea reală a preparatului.
Ingrediente
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
4 porții
Pași
0 din 4 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
Istoria preparatului
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Mousse-ul de ciocolată vine din bucătăria franceză, unde cremele bătute și deserturile ușoare sunt foarte apreciate. Varianta mocha unește ciocolata cu cafeaua, o combinație devenită clasică în cafenele și deserturi de casă. Pentru că nu are nevoie de coacere, se pregătește des înainte de venirea oaspeților. Reușita stă în frișca bine bătută și în timpul de răcire.
Sfatul bunicii
Smântâna trebuie să fie foarte rece, ca să se bată ușor. Oprește mixarea la vârfuri moi, altfel crema se poate tăia. Cafeaua solubilă e bine să fie fină sau cernută, ca să nu rămână granule.
Rețete asemănătoare
Desert rapid din biscuiți Savoiardi (tip Tiramisu)
Un desert delicios inspirat de celebrul Tiramisu, dar pregătit sub formă de mini-prăjituri. Umplutura de ciocolată și nuca de cocos adaugă o notă exotică și echilibrează perfect amăreala cafelei.
Brownie cu brânză de vaci și vișine
Un brownie umed de ciocolată ascunde un strat fin de brânză de vaci și aciditatea suculentă a vișinelor. Crusta subțire de deasupra și miezul moale îl fac potrivit pentru o masă dulce de sărbătoare.
Syrniki la cuptor
PopularSyrniki copti din branza de vaci in forme de silicon. Grisul, ouale si smantana ajuta compozitia sa isi tina forma, iar cuptorul da o textura frageda fara prajire in tigaie.