YamYamSe încarcă...
Salata Olivier clasica pentru masa de sarbatoare, cu salam fiert, cartofi, morcov, oua, castraveti murati, mazare verde si maioneza.
Timp
60 min
Porții
8
Dificultate
Rating
5.0
1 evaluare
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 15 mai 2026
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
8 porții
0 din 9 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Salata Olivier este legată de restaurantul „Ermitaj” din Moscova și de bucătarul Lucien Olivier, care a lucrat acolo în secolul al XIX-lea. În timp, varianta de restaurant s-a schimbat: ingredientele rare au fost înlocuite cu cartofi, morcovi, ouă, mazăre și mezeluri sau carne. În bucătăria sovietică de acasă, salata a devenit simbol de sărbătoare, mai ales de Anul Nou. De aceea Olivier înseamnă astăzi nu doar istorie de restaurant, ci și tradiție de familie.
Pentru o salata frumoasa, taie toate ingredientele in cuburi de aceeasi marime si lasa legumele sa se raceasca bine inainte de amestecare.
O varianta simpla de salata Caesar cu pui, frunze de salata, rosii cherry, oua, cascaval tare si crutoane. Dressingul se face din ulei de masline, usturoi, mustar si suc de lamaie.
O salată de cartofi blândă, verde și de vară. Este sățioasă, dar rămâne ușoară dacă o dregi cu iaurt sau smântână.
Supa simpla de casa cu pui, fidea, cartofi, morcov, ceapa si patrunjel proaspat. Un fel intai usor pentru pranzul in familie.
Calitatea estimării
MedieInclus5 din 8
Greutate estimată1.471 g
De reținut
Incluse în calcul
Neincluse
Excluse intenționat
dupa gust, optional Sare, dupa gust, optional Piper negru macinat
Valorile sunt orientative. Rezultatul exact depinde de produsele folosite, metoda de preparare și greutatea reală a preparatului.
0 comentarii
Intră ca să lași un comentariu
Comentariile sunt disponibile prin Google sau email și parolă.
