Shaorma
Shaorma de casă cu pui, legume proaspete și sos de smântână cu usturoi este suculentă și crocantă. E o gustare sățioasă, rapidă și mult mai ușor de controlat decât varianta cumpărată.
Parametrii rețetei
Timp
30 min
Porții
3
Dificultate
Statistici
Rating
Nou
Încă fără evaluări
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 19 mai 2026
Valori nutriționale
Datele sunt afișate din sursa rețetei, atunci când sunt disponibile.
- Calorii
- 100,48 kcal
- Proteine
- 8,72 g
- Grăsimi
- 3,25 g
- Carbohidrați
- 9,26 g
- Porție
- 100 g
Ingrediente
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
3 porții
Pași
0 din 6 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
Istoria preparatului
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Shaorma vine din bucătăria stradală a Orientului Apropiat, unde carnea se gătește pe un rotisor vertical. Acasă, rețeta a fost adaptată pentru tigaie, grătar sau cuptor. În Moldova și în țările vecine a devenit o gustare urbană foarte cunoscută, dar varianta de casă este mai proaspătă și mai blândă. Secretul rămâne același: lipie bună, umplutură suculentă și sos care le leagă.
Sfatul bunicii
Nu pune prea mult sos, ca lipia să nu se înmoaie. Lasă puiul prăjit să se odihnească un minut-două, va fi mai suculent. Rulează strâns și îndoaie marginile spre interior.
Rețete asemănătoare
Aripioare in sos de soia si miere
Aripioare de pui suculente in glazura densa de soia si miere, cu usturoi, adica si susan. Marinada da un gust dulce-sarat intens, iar cuptorul rumeneste marginile.
Sandvișuri cu ton și sos de usturoi
Ciabatta crocantă, umplutură suculentă de ton și un sos rapid de usturoi fac sandvișul aromat și sățios. Are prospețime de legume, puțină iuțeală și miros plăcut de verdeață.
Supă-cremă cu ciuperci și pui
O supă-cremă fină și sățioasă cu file de pui, ciuperci pleurotus, legume, smântână și cașcaval. Este aromată, cremoasă și potrivită pentru un prânz cald de familie.