Supă-cremă cu ciuperci și pui
O supă-cremă fină și sățioasă cu file de pui, ciuperci pleurotus, legume, smântână și cașcaval. Este aromată, cremoasă și potrivită pentru un prânz cald de familie.
Parametrii rețetei
Timp
70 min
Porții
4
Dificultate
Statistici
Rating
5.0
1 evaluare
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 19 mai 2026
Valori nutriționale
Datele sunt afișate din sursa rețetei, atunci când sunt disponibile.
- Calorii
- 139,22 kcal
- Proteine
- 9,49 g
- Grăsimi
- 9,51 g
- Carbohidrați
- 7,41 g
- Porție
- 100 g
Ingrediente
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
4 porții
Pași
0 din 14 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
Istoria preparatului
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Supele-cremă au intrat în bucătăria de casă din tradiția europeană a supelor fine și catifelate. Înainte textura se obținea prin pasare, iar astăzi blenderul face totul mult mai simplu. Ciupercile dau aromă intensă, iar puiul face supa mai sățioasă și potrivită pentru prânzul de familie. Rețeta unește ideea de textură de restaurant cu produse simple de acasă.
Sfatul bunicii
Pentru o variantă mai ușoară, folosește smântână cu un procent mai mic de grăsime. Dacă vrei o textură complet fină, poți pasa o parte din pui împreună cu supa și păstra restul pentru servire.
Rețete asemănătoare
Ciorbă rădăuțeană
Ciorbă cremoasă și acrișoară, cu fâșii fragede de pui și gust blând de smântână. Seamănă ca stare cu ciorba de burtă, dar e mai ușoară și se potrivește bine la prânz, cu ardei iute lângă bol.
Bors cu vita
Bors rosu pe baza de supa de vita, cu sfecla, varza, cartofi, morcov si pasta de tomate. Se serveste cu smantana si verdeata proaspata.
