Supă franțuzească cu vită și crutoane
Supă franțuzească cu vită, ceapă înăbușită și cruton cu cașcaval topit. Este densă, aromată și potrivită pentru o masă lentă, de weekend.
Parametrii rețetei
Timp
40 min
Porții
6
Dificultate
Statistici
Rating
Nou
Încă fără evaluări
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 02 iun. 2026
Valori nutriționale
Datele sunt afișate din sursa rețetei, atunci când sunt disponibile.
- Calorii
- 165 kcal
- Proteine
- 11 g
- Grăsimi
- 10 g
- Carbohidrați
- 7 g
- Porție
- 100 g
Ingrediente
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
6 porții
Pași
0 din 8 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
Istoria preparatului
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Supele franțuzești cu ceapă sunt cunoscute pentru ceapa gătită lent și crutoanele cu brânză topită. În varianta cu vită, preparatul devine mai consistent și se apropie de un prânz complet. Gătirea lentă frăgezește carnea și face zeama mai bogată. Crutonul cu gruyere aduce nota franțuzească recognoscibilă.
Sfatul bunicii
Ceapa nu trebuie să se ardă; gătește-o la foc moderat până devine moale și aurie. Carnea este gata când se desprinde ușor de pe os. Dafinul și anasonul pot fi puse în tifon, ca să le scoți ușor.
Rețete asemănătoare
Bors cu vita
Bors rosu pe baza de supa de vita, cu sfecla, varza, cartofi, morcov si pasta de tomate. Se serveste cu smantana si verdeata proaspata.
Supa de pui cu fidea
Supa simpla de casa cu pui, fidea, cartofi, morcov, ceapa si patrunjel proaspat. Un fel intai usor pentru pranzul in familie.
Burgeri-hachapuri
O versiune satioasa de hachapuri: aluat dospit copt cu chiftea de vita, suluguni, rosie si sos satsebeli. Umplutura ramane suculenta, iar deasupra se formeaza o crusta rumena de branza.