Безе в микроволновке
Хрустящее снаружи и легкое внутри безе готовится в микроволновке за считанные минуты. Это быстрый десерт к чаю, когда хочется сладкого без долгого подсушивания в духовке.
Параметры рецепта
Время
20 мин
Порции
1
Сложность
Статистика
Рейтинг
Новый
Пока без оценок
Войдите, чтобы оценить рецепт
Активность
Опубликовано: 26 мая 2026 г.
Пищевая ценность
Данные указаны по информации из источника, если она доступна.
- Калории
- 950,4 ккал
- Белки
- 3,88 г
- Углеводы
- 249,5 г
Ингредиенты
Что есть дома
Войдите, чтобы использовать список продуктов дома. Войти
Множитель порций
1 порции
Шаги
0 из 7 шагов выполнено
Возвращайтесь к рецепту с того места, где остановились.
0%
История блюда
Небольшая история о том, как это блюдо появилось и стало домашним.
Безе родилось из европейской кондитерской традиции взбивать белок с сахаром до хрупкого сладкого облака. Классические меренги обычно долго сушат в духовке при невысокой температуре. Вариант для микроволновки появился в домашней кухне как способ быстро получить небольшую порцию хрустящего печенья. Он сохраняет узнаваемый вкус, хотя получается чуть плотнее классического.
Бабушкин совет
Миска и венчики должны быть совершенно чистыми и сухими, а в белок не должна попасть капля желтка. Отсаживайте небольшие безе и готовьте импульсами: сначала 30 секунд, затем добавляйте по 10-15 секунд. Готовое безе твердеет после остывания, поэтому не передерживайте его.
Похожие рецепты
Брауни с творогом и вишней
Влажный шоколадный брауни скрывает нежную творожную прослойку и сочную кислинку вишни. Тонкая корочка сверху и мягкая середина делают его особенно хорошим для праздничного чаепития.
Быстрый десерт из печенья савоярди в стиле тирамису
Вкусный десерт, вдохновленный тирамису, но приготовленный в виде мини-пирожных. Шоколадно-ореховая паста и кокос добавляют легкую экзотическую ноту и хорошо уравновешивают вкус кофе.
Запеканка из творога в микроволновке
Нежная творожная запеканка с изюмом получается мягкой и воздушной, хотя готовится всего за несколько минут. Она особенно хороша на теплый быстрый завтрак со сметаной или медом.