Мусс мокко
Воздушный шоколадно-кофейный мусс для тех случаев, когда десерт нужен быстро, но хочется настоящего вкуса. Он получается мягким, прохладным и достаточно насыщенным, чтобы подать его маленькими порциями.
Параметры рецепта
Время
15 мин
Порции
4
Сложность
Статистика
Рейтинг
Новый
Пока без оценок
Войдите, чтобы оценить рецепт
Активность
Опубликовано: 22 мая 2026 г.
Приблизительный расчёт КБЖУДля этого рецепта нет сохранённой пищевой ценности. Можно рассчитать ориентировочные значения на 100 г по ингредиентам.Рассчитать
- Калории
- 340 ккал
- Белки
- 2,8 г
- Жиры
- 35 г
- Углеводы
- 3 г
Уверенность
17%
Оценочный вес
250 г
Учтено
1 из 6
Стоит учесть
- Расчёт использует вес введённых ингредиентов и не оценивает потери или впитывание воды во время готовки.
- Для ингредиентов ниже не хватило данных, поэтому они не вошли в значения.
Не учтено
- 1/4 стакана Сахарная пудра
- 2 ст. л. Какао-порошок
- 1 ст. л. Растворимый кофе
- 1 ч. л. Ванильный экстракт
- Шоколадная стружка
Значения ориентировочные. Точный результат зависит от продуктов, способа приготовления и фактического веса готового блюда.
Ингредиенты
Что есть дома
Войдите, чтобы использовать список продуктов дома. Войти
Множитель порций
4 порции
Шаги
0 из 4 шагов выполнено
Возвращайтесь к рецепту с того места, где остановились.
0%
История блюда
Небольшая история о том, как это блюдо появилось и стало домашним.
Шоколадный мусс пришел из французской кухни, где ценили легкие взбитые кремы и десерты. Вариант мокко соединяет шоколад с кофе - сочетание, которое давно стало классикой в кафе и домашних сладостях. Такой мусс не требует выпечки, поэтому его часто готовят заранее для гостей. Главное в нем - правильно взбитые сливки и время на охлаждение.
Бабушкин совет
Сливки должны быть хорошо охлажденными, тогда они быстрее взобьются. Не доводите массу до плотного масла: остановитесь на мягких пиках. Кофе лучше просеять или растереть, чтобы в муссе не попадались крупинки.
Похожие рецепты
Быстрый десерт из печенья савоярди в стиле тирамису
Вкусный десерт, вдохновленный тирамису, но приготовленный в виде мини-пирожных. Шоколадно-ореховая паста и кокос добавляют легкую экзотическую ноту и хорошо уравновешивают вкус кофе.
Брауни с творогом и вишней
Влажный шоколадный брауни скрывает нежную творожную прослойку и сочную кислинку вишни. Тонкая корочка сверху и мягкая середина делают его особенно хорошим для праздничного чаепития.
Сырники в духовке
ПопулярноЗапеченные сырники из творога в силиконовых формах. Манная крупа, яйца и сметана помогают массе держать форму, а духовка дает нежную текстуру без жарки на сковороде.