Кавказский салат с фасолью и говядиной
Салат с говядиной, красной фасолью, кинзой и орехами получается насыщенным и свежим одновременно. Лук в уксусе добавляет легкую остроту, а гранат можно положить для красивой кислинки.
Параметры рецепта
Время
130 мин
Порции
3
Сложность
Статистика
Рейтинг
Новый
Пока без оценок
Войдите, чтобы оценить рецепт
Активность
Опубликовано: 20 мая 2026 г.
Пищевая ценность
Данные указаны по информации из источника, если она доступна.
- Калории
- 165,87 ккал
- Белки
- 6,41 г
- Жиры
- 12,69 г
- Углеводы
- 6,67 г
- Порция
- 100 г
Ингредиенты
Что есть дома
Войдите, чтобы использовать список продуктов дома. Войти
Множитель порций
3 порции
Шаги
0 из 6 шагов выполнено
Возвращайтесь к рецепту с того места, где остановились.
0%
История блюда
Небольшая история о том, как это блюдо появилось и стало домашним.
Салаты с фасолью, зеленью и орехами особенно близки кавказской кухне, где любят яркие, пряные сочетания. Грузинская традиция часто соединяет кинзу, чеснок, грецкие орехи и фасоль в разных блюдах. Добавление говядины делает салат более сытным и превращает его почти в самостоятельный ужин. В домашней версии удобно использовать консервированную фасоль, чтобы сократить время.
Бабушкин совет
Говядину лучше остужать в бульоне, так она останется сочнее. Лук после уксуса слегка отожмите, чтобы салат не стал слишком кислым. Орехи рубите крупно: мелкая крошка теряется в заправке.
Похожие рецепты
Салат с крабовыми палочками
Простой салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и яйцами получается сочным, мягким и знакомым с первого вкуса. Его удобно готовить к празднику или как быстрый салат к семейному обеду.
Салат из курицы и свежих овощей
Легкий салат с обжаренным куриным филе, свежими помидорами, огурцами, зеленью, листьями салата и заправкой из оливкового масла.
Борщ с говядиной
Красный борщ на говяжьем бульоне со свеклой, капустой, картофелем, морковью и томатной пастой. Подается со сметаной и свежей зеленью.