Сочники с творогом на йогурте
Мягкие сочники на йогурте имеют рассыпчатое тесто и влажную творожную начинку. Они хороши с молоком, чаем или кофе, особенно когда подать их еще чуть теплыми.
Параметры рецепта
Время
50 мин
Порции
10
Сложность
Статистика
Рейтинг
Новый
Пока без оценок
Войдите, чтобы оценить рецепт
Активность
Опубликовано: 20 мая 2026 г.
Пищевая ценность
Данные указаны по информации из источника, если она доступна.
- Калории
- 287,52 ккал
- Белки
- 10,12 г
- Жиры
- 14,31 г
- Углеводы
- 31,57 г
- Порция
- 100 г
Ингредиенты
Что есть дома
Войдите, чтобы использовать список продуктов дома. Войти
Множитель порций
10 порции
Шаги
0 из 5 шагов выполнено
Возвращайтесь к рецепту с того места, где остановились.
0%
История блюда
Небольшая история о том, как это блюдо появилось и стало домашним.
Сочники с творогом - одна из самых узнаваемых домашних выпечек советского и постсоветского пространства. Название связывают со словом «сок»: раньше такие лепешки могли смазывать соком или маслом. Со временем творожная начинка стала самой любимой и привычной. Йогурт в тесте делает современную версию мягче и немного легче.
Бабушкин совет
Творог лучше брать не слишком мокрый, иначе начинка потечет. Тесто не забивайте лишней мукой: оно должно быть мягким, но не липким. Готовые сочники слегка золотистые сверху и мягкие внутри.
Похожие рецепты
Сочники с творогом
Классические сочники с творогом - мягкие, румяные и немного рассыпчатые. Начинка остается нежной, а тесто держит форму и приятно ломается на краю.
Апельсиновые сочники
Песочные сочники с творожной начинкой и апельсиновой цедрой получаются мягкими, ароматными и слегка рассыпчатыми. Это уютная выпечка к чаю, когда хочется чего-то знакомого, но с яркой цитрусовой нотой.
Вафли «Венские»
ПопулярноТолстые домашние венские вафли на сливочном масле и молоке. Подходят для завтрака или чаепития, особенно с сахарной пудрой, медом, сгущенным молоком или мороженым.