Brioșe cu suc de portocale
Brioșe fine, parfumate cu coajă proaspătă de portocală și moi datorită iaurtului. Crema de deasupra le face festive, dar gustul rămâne simplu și de casă.
Parametrii rețetei
Timp
75 min
Porții
6
Dificultate
Statistici
Rating
Nou
Încă fără evaluări
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 20 mai 2026
Valori nutriționale
Datele sunt afișate din sursa rețetei, atunci când sunt disponibile.
- Calorii
- 326,99 kcal
- Proteine
- 4,78 g
- Grăsimi
- 21,88 g
- Carbohidrați
- 27,79 g
- Porție
- 100 g
Ingrediente
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
6 porții
Pași
0 din 9 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
Istoria preparatului
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Brioșele porționate au devenit foarte populare în America de Nord, pentru că se coc repede și se servesc ușor. Variantele cu citrice au apărut ca o metodă simplă de a parfuma aluatul fără umpluturi grele. Crema de deasupra a transformat brioșa de zi cu zi într-un desert pentru musafiri. Într-o bucătărie de acasă, farmecul stă în echilibru: blat moale, cremă puțină și aromă clară de portocală.
Sfatul bunicii
Rade doar partea portocalie a cojii, pentru că partea albă amărăște. Brioșele sunt gata când scobitoarea iese curată, dar miezul rămâne moale. Crema se pune numai pe brioșe reci, altfel se topește.
Rețete asemănătoare
Gogosi clasice
Gogosi adevarate din aluat dospit, prajite in baie de ulei. Pot fi facute cu umplutura de gem sau simple, presarate cu zahar pudra.
Clătite coapte cu brânză și stafide
Clătite umplute cu brânză dulce și stafide, apoi coapte cu miere și unt până se rumenesc pe margini. Sunt suculente, parfumate și perfecte pentru o masă de familie.
Tort "Puf de miere", sau Medovik
Medovik de casa cu foi subtiri cu miere si crema fiarta. Dupa ce se patrunde la rece, tortul devine foarte fraged, aromat si se taie usor in felii curate.