Cinnabon
Chifle moi cu scorțișoară și glazură cremoasă, cu miros de lapte cald, unt și mirodenii. Cer timp pentru dospire, dar ies pufoase și foarte fragede.
Parametrii rețetei
Timp
185 min
Porții
7
Dificultate
Statistici
Rating
Nou
Încă fără evaluări
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 20 mai 2026
Valori nutriționale
Datele sunt afișate din sursa rețetei, atunci când sunt disponibile.
- Calorii
- 336,26 kcal
- Proteine
- 6,85 g
- Grăsimi
- 12,46 g
- Carbohidrați
- 50,1 g
- Porție
- 100 g
Ingrediente
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
7 porții
Pași
0 din 7 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
Istoria preparatului
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Cinnabon a apărut în Statele Unite în anii 1980 și a devenit repede cunoscut pentru umplutura bogată de scorțișoară și crema de deasupra. Rețeta originală este protejată, dar variantele de casă s-au răspândit în multe țări. Secretul unei versiuni reușite este aluatul dospit moale și crema pusă cât chiflele sunt încă calde. Acasă se coc de obicei în weekend, când ai timp să lași aluatul să crească.
Sfatul bunicii
Laptele pentru drojdie trebuie să fie cald, nu fierbinte. Taie ruloul cu un cuțit ascuțit sau cu ață, ca să nu turtești straturile. Pune crema pe chifle calde, dar nu arzătoare, ca să se topească ușor.
Rețete asemănătoare
Gogosi clasice
Gogosi adevarate din aluat dospit, prajite in baie de ulei. Pot fi facute cu umplutura de gem sau simple, presarate cu zahar pudra.
Plăcinte cu brânză pe tigaie
Plăcinte moldovenești rumene, coapte pe tigaie, cu aluat dospit și umplutură de brânză de vaci cu verdeață. Sunt moi, sățioase și foarte bune calde, cu smântână.
Tort "Puf de miere", sau Medovik
Medovik de casa cu foi subtiri cu miere si crema fiarta. Dupa ce se patrunde la rece, tortul devine foarte fraged, aromat si se taie usor in felii curate.