YamYamSe încarcă...
O înghețată fină și răcoroasă, cu gust blând de brânză de vaci. Curmalele o îndulcesc natural, mierea rotunjește aroma, iar un vârf de sare face desertul mai viu.
Timp
190 min
Porții
2
Dificultate
Rating
Nou
Încă fără evaluări
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 11 iun. 2026
Datele sunt afișate din sursa rețetei, atunci când sunt disponibile.
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
2 porții
0 din 5 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Înghețata de casă se pregătește de mult timp fără aparat special, dintr-o bază densă și bine răcită. Variantele cu brânză de vaci sunt familiare în bucătăria est-europeană, unde brânza apare des în deserturi. Aici textura cremoasă vine din brânza mixată bine, nu din multă frișcă. Nucile puse la final îi dau un aer simplu, de desert făcut acasă.
Folosește brânză de vaci densă, nu foarte apoasă, ca să eviți cristalele de gheață. Dacă după mixare crema încă are granule, mai las-o puțin în blender. Scoate înghețata cu 5-7 minute înainte de servire, ca să se înmoaie ușor.
O înghețată cu piersici, brânză de vaci și miere, fină și destul de sățioasă. Piersicile coapte dau aromă de vară, iar cocosul de deasupra aduce un mic contrast crocant.
Un brownie umed de ciocolată ascunde un strat fin de brânză de vaci și aciditatea suculentă a vișinelor. Crusta subțire de deasupra și miezul moale îl fac potrivit pentru o masă dulce de sărbătoare.
Clătite umplute cu brânză dulce și stafide, apoi coapte cu miere și unt până se rumenesc pe margini. Sunt suculente, parfumate și perfecte pentru o masă de familie.
0 comentarii
Intră ca să lași un comentariu
Comentariile sunt disponibile prin Google sau email și parolă.
