YamYamSe încarcă...
O înghețată cu gust lăptos, fină și puțin mai densă decât cea pe bază de frișcă. Laptele condensat îi aduce dulceață, iar frișca și cireașa o fac să arate ca într-o cafenea de acasă.
Timp
260 min
Porții
3
Dificultate
Rating
Nou
Încă fără evaluări
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 11 iun. 2026
Datele sunt afișate din sursa rețetei, atunci când sunt disponibile.
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
3 porții
0 din 5 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Deserturile cu brânză de vaci sunt foarte familiare în bucătăria din Moldova și din regiune. Odată cu blenderul de casă, brânza a început să fie folosită nu doar în papanași sau budinci, ci și în creme reci. Înghețata din brânză păstrează o notă ușor acrișoară și rămâne dulce. Reușita ține mult de amestecarea ei în timpul congelării.
Cu cât brânza este mai bine mixată, cu atât textura finală va fi mai fină. Nu sări peste amestecarea din timpul congelării, mai ales în primele două ore. Dacă înghețata se întărește prea tare, las-o câteva minute pe masă.
O înghețată simplă, cremoasă, cu bucățele crocante de ciocolată neagră. Nu are nevoie de bază fiartă, dar iese densă, fină și foarte potrivită pentru desertul de familie.
O înghețată fină și răcoroasă, cu gust blând de brânză de vaci. Curmalele o îndulcesc natural, mierea rotunjește aroma, iar un vârf de sare face desertul mai viu.
Clătite umplute cu brânză dulce și stafide, apoi coapte cu miere și unt până se rumenesc pe margini. Sunt suculente, parfumate și perfecte pentru o masă de familie.
0 comentarii
Intră ca să lași un comentariu
Comentariile sunt disponibile prin Google sau email și parolă.
