Maki-sushi (rulouri)
O rețetă de bază pentru rulouri maki, potrivită pentru cei care pregătesc sushi acasă pentru prima dată. Umpluturile sunt simple: castravete proaspăt, ton și somon, iar orezul se asezonează cu oțet de orez, zahăr și sare.
Parametrii rețetei
Timp
60 min
Porții
8
Dificultate
Statistici
Rating
5.0
1 evaluare
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 18 mai 2026
Calcul nutrițional aproximativAceastă rețetă nu are valori nutriționale salvate. Poți calcula orientativ valorile pentru 100 g pe baza ingredientelor.Calculează
- Calorii
- 133 kcal
- Proteine
- 2,4 g
- Grăsimi
- 0,2 g
- Carbohidrați
- 29,5 g
Încredere
56%
Greutate estimată
1.493,5 g
Inclus
5 din 9
De reținut
- Calculul folosește greutatea ingredientelor introduse și nu estimează pierderile sau absorbția de apă din timpul gătirii.
- Ingredientele de mai jos nu au avut suficiente date și au fost lăsate în afara valorilor.
- Ingredientele marcate «după gust», «pentru servire» sau «pentru prăjit» sunt omise intenționat.
Neincluse
- 150 g Ton proaspăt
- 150 g Somon proaspăt
- 10 foi Foi nori
- 50 ml Oțet de orez
Excluse din calcul: Sos de soia pentru servire, Ghimbir murat pentru servire, Wasabi pentru servire
Valorile sunt orientative. Rezultatul exact depinde de produsele folosite, metoda de preparare și greutatea reală a preparatului.
Ingrediente
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
8 porții
Pași
0 din 12 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
Istoria preparatului
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Maki-sushi este un tip japonez de rulou în care orezul și umplutura sunt învelite în foaie de nori. În Japonia este apreciat pentru forma îngrijită și echilibrul dintre puține ingrediente. În afara Japoniei, maki a devenit rapid o rețetă de casă pentru cei care vor gust de restaurant fără prezentare complicată. În această versiune contează tehnica clară: orez, nori, umplutură și tăietură curată.
Sfatul bunicii
Pentru rulourile cu pește crud folosește doar pește foarte proaspăt, potrivit pentru consum fără preparare termică. Umezește cuțitul înainte de fiecare tăiere pentru felii mai curate.
Rețete asemănătoare
Sandvișuri cu ton și sos de usturoi
Ciabatta crocantă, umplutură suculentă de ton și un sos rapid de usturoi fac sandvișul aromat și sățios. Are prospețime de legume, puțină iuțeală și miros plăcut de verdeață.
Sandviș cu ou
Un sandviș simplu, moale și sățios, cu umplutură cremoasă de ou. Merge bine la mic dejun, la pachet sau ca gustare rapidă.
Carnaciori in aluat
Carnaciori de casa in aluat dospit, cu cascaval si patrunjel. O coptura rumena, comoda pentru gustare, mic dejun sau masa de familie.