Piroști ca la bunica
Piroști de casă cu carne, orez și legume, moi, rumeni și foarte sățioși. Sunt genul de coptură care miroase a bucătărie caldă și amintește de copilărie.
Parametrii rețetei
Timp
70 min
Porții
6
Dificultate
Statistici
Rating
Nou
Încă fără evaluări
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 20 mai 2026
Valori nutriționale
Datele sunt afișate din sursa rețetei, atunci când sunt disponibile.
- Calorii
- 250,75 kcal
- Proteine
- 8,25 g
- Grăsimi
- 8,63 g
- Carbohidrați
- 33,99 g
- Porție
- 100 g
Ingrediente
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
6 porții
Pași
0 din 8 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
Istoria preparatului
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Piroștii sunt prezenți de mult în bucătăria rusească, ucraineană și moldovenească, fiind o mâncare bună pentru familii mari. Umplutura se făcea din ce era la îndemână: carne, crupe, varză, cartofi sau brânză. Combinația de carne tocată și orez este sățioasă și se ține bine în aluat. Numele „ca la bunica” spune exact cum se păstrează rețeta: prin amintire și prin gust.
Sfatul bunicii
Drojdia are nevoie de lichid cald, nu fierbinte. Răcește umplutura înainte de modelare, altfel aluatul se înmoaie. Piroștii sunt gata când baza e uscată și rumenă, iar partea de sus bine crescută.
Rețete asemănătoare
Gogosi clasice
Gogosi adevarate din aluat dospit, prajite in baie de ulei. Pot fi facute cu umplutura de gem sau simple, presarate cu zahar pudra.
Plăcinte cu brânză pe tigaie
Plăcinte moldovenești rumene, coapte pe tigaie, cu aluat dospit și umplutură de brânză de vaci cu verdeață. Sunt moi, sățioase și foarte bune calde, cu smântână.
Bors cu vita
Bors rosu pe baza de supa de vita, cu sfecla, varza, cartofi, morcov si pasta de tomate. Se serveste cu smantana si verdeata proaspata.