Porc în sos de roșii
Bucăți de porc înăbușite într-un sos gros de roșii, cu ceapă, usturoi și ierburi. Carnea devine fragedă, iar sosul acrișor și aromat merge bine cu aproape orice garnitură.
Parametrii rețetei
Timp
60 min
Porții
3
Dificultate
Statistici
Rating
Nou
Încă fără evaluări
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 20 mai 2026
Valori nutriționale
Datele sunt afișate din sursa rețetei, atunci când sunt disponibile.
- Calorii
- 171,19 kcal
- Proteine
- 8,59 g
- Grăsimi
- 13,93 g
- Carbohidrați
- 3,37 g
- Porție
- 100 g
Ingrediente
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
3 porții
Pași
0 din 7 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
Istoria preparatului
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Carnea înăbușită în sos de roșii se întâlnește în multe bucătării de casă, fiindcă roșiile frăgezesc fibrele. În Europa de Est se servește des cu cartofi, terciuri sau paste. Porcul este comod, pentru că se gătește mai repede decât vita și primește bine ierburile aromate. Este o mâncare de familie, simplă și sigură.
Sfatul bunicii
Carnea trebuie uscată înainte de prăjire, ca să se rumenească. Pasta de roșii se diluează separat pentru un sos uniform. Dacă sosul scade prea repede, adaugă puțină apă fierbinte.
Rețete asemănătoare
Pulpe inferioare de pui cu hrișcă la cuptor
Un fel principal simplu pentru cină: pulpele de pui se rumenesc rapid, apoi se coc peste hrișcă cu morcov, ceapă, usturoi și felii subțiri de ardei chili.
Piure de mazăre despicată cu file de curcan
Un piure hrănitor de mazăre despicată, servit cu file de curcan rumenit, usturoi și verdeață. Este o mâncare simplă, sățioasă și potrivită pentru prânz sau cină.
Salata Olivier
Salata Olivier clasica pentru masa de sarbatoare, cu salam fiert, cartofi, morcov, oua, castraveti murati, mazare verde si maioneza.