Кулич на Пасху
Пышный пасхальный кулич с мягким сдобным мякишем, изюмом и белой сладкой глазурью. Его пекут к праздничному столу, когда хочется того самого домашнего аромата ванили, молока и свежей выпечки.
Параметры рецепта
Время
180 мин
Порции
8
Сложность
Статистика
Рейтинг
Новый
Пока без оценок
Войдите, чтобы оценить рецепт
Активность
Опубликовано: 21 мая 2026 г.
Пищевая ценность
Данные указаны по информации из источника, если она доступна.
- Порция
- 1 кусок
Ингредиенты
Что есть дома
Войдите, чтобы использовать список продуктов дома. Войти
Множитель порций
8 порции
Шаги
0 из 8 шагов выполнено
Возвращайтесь к рецепту с того места, где остановились.
0%
История блюда
Небольшая история о том, как это блюдо появилось и стало домашним.
Пасхальный кулич вырос из традиции праздничного дрожжевого хлеба, который пекли к Воскресению Христову. В восточнославянских семьях он стал главным украшением пасхального стола рядом с крашеными яйцами и творожной пасхой. Домашний кулич обычно готовили заранее, в спокойный день перед праздником, чтобы тесто успело хорошо подняться. У каждой семьи со временем появлялся свой вкус: больше ванили, изюм, цукаты или орехи.
Бабушкин совет
Не забивайте тесто мукой: оно должно быть мягким и немного липким, иначе кулич выйдет тяжелым. Первые 20 минут не открывайте духовку, чтобы выпечка не осела. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: из центра она должна выходить сухой.
Похожие рецепты
Классические пончики
Рецепты пончиков, конечно, очень разнообразны, но настоящие пончики должны готовиться из дрожжевого теста. Пончики, рецепт которых здесь предлагается, самые настоящие, классические. Жареные во фритюре пончики можно сделать с начинкой из джема или без начинки.
Плацинды с творогом на сковороде
Румяные молдавские плацинды на сковороде из дрожжевого теста с начинкой из творога и зелени. Они мягкие, сытные и особенно хороши горячими, со сметаной.
Торт "Медовый пух", или "Медовик"
Нежный домашний медовик с тонкими медовыми коржами и заварным кремом. После пропитки торт становится очень мягким, ароматным и легко нарезается на аккуратные кусочки.