YamYamЗагрузка...
Румяные молдавские плацинды на сковороде из дрожжевого теста с начинкой из творога и зелени. Они мягкие, сытные и особенно хороши горячими, со сметаной.
Время
70 мин
Порции
8
Сложность
Рейтинг
5.0
1 оценка
Войдите, чтобы оценить рецепт
Активность
Опубликовано: 18 мая 2026 г.
Что есть дома
Войдите, чтобы использовать список продуктов дома. Войти
Множитель порций
8 порции
0 из 8 шагов выполнено
Возвращайтесь к рецепту с того места, где остановились.
0%
Небольшая история о том, как это блюдо появилось и стало домашним.
Плацинды с творогом и зеленью — часть домашней молдавской кухни, где тесто и простая начинка превращаются в сытное блюдо для всей семьи. Вариант на сковороде особенно удобен: его можно приготовить без духовки и подать горячим сразу со сковороды. Такие плацинды часто делают с творогом, брынзой, картофелем или капустой, в зависимости от сезона и того, что есть дома. Этот рецепт сохраняет именно домашний характер блюда — мягкое тесто, нежная начинка и румяная корочка.
Не кладите слишком много начинки, иначе тесто может порваться при раскатывании. Если творог влажный, предварительно слегка отожмите его.
Румяные молдавские плацинды с тонким тестом и щедрой творожной начинкой. Тесто тонко раскатывают, смазывают маслом, сворачивают с начинкой и выпекают до золотистой корочки.
Толстенькие блины с творожной начинкой запекаются с медом и сливочным маслом до румяных краев. Получается сочный, сладкий и очень ароматный десерт для большой семейной тарелки.
Пышные творожные оладьи с румяными краями получаются мягкими и сытными. Теплый клубничный соус делает простой завтрак особенно уютным.
Качество оценки
СреднееУчтено7 из 9
Оценочный вес1 879 г
Стоит учесть
Включено в расчёт
Не учтено
Исключено намеренно
по необходимости Растительное масло для жарки
Значения ориентировочные. Точный результат зависит от продуктов, способа приготовления и фактического веса готового блюда.
0 комментариев
Войдите, чтобы оставить комментарий
Комментарии доступны через Google или email и пароль.
