Соус из запеченного чеснока
Мягкий чесночный соус получается густым, теплым по вкусу и совсем не резким. Запеченный чеснок дает сладость и аромат, поэтому соус хорошо подходит к картофелю, мясу, овощам и простому хлебу.
Параметры рецепта
Время
50 мин
Порции
4
Сложность
Статистика
Рейтинг
Новый
Пока без оценок
Войдите, чтобы оценить рецепт
Активность
Опубликовано: 21 мая 2026 г.
Приблизительный расчёт КБЖУДля этого рецепта нет сохранённой пищевой ценности. Можно рассчитать ориентировочные значения на 100 г по ингредиентам.Рассчитать
- Калории
- 304 ккал
- Белки
- 2,5 г
- Жиры
- 31,1 г
- Углеводы
- 4 г
Уверенность
50%
Оценочный вес
185,6 г
Учтено
3 из 6
Стоит учесть
- Расчёт использует вес введённых ингредиентов и не оценивает потери или впитывание воды во время готовки.
- Для ингредиентов ниже не хватило данных, поэтому они не вошли в значения.
Не учтено
- 1 ч. л. Лимонный сок
- Соль
- Черный перец
Значения ориентировочные. Точный результат зависит от продуктов, способа приготовления и фактического веса готового блюда.
Ингредиенты
Что есть дома
Войдите, чтобы использовать список продуктов дома. Войти
Множитель порций
4 порции
Шаги
0 из 6 шагов выполнено
Возвращайтесь к рецепту с того места, где остановились.
0%
История блюда
Небольшая история о том, как это блюдо появилось и стало домашним.
Запеченный чеснок давно используют в домашней кухне как мягкую основу для соусов и намазок. После духовки он теряет остроту, становится сладковатым и легко смешивается с молочными продуктами. Такие соусы особенно любят там, где на стол часто ставят картофель, жареное мясо или хлебные закуски. В домашних рецептах его ценят за простой состав и вкус, который кажется сложнее, чем приготовление.
Бабушкин совет
Не передерживайте чеснок до темной корочки: соус может горчить. Готовые зубчики должны легко продавливаться вилкой. Если вкус кажется слишком насыщенным, добавьте еще ложку сметаны или йогурта.
Похожие рецепты
Соус из йогурта с укропом и чесноком
Легкий йогуртовый соус с укропом и чесноком освежает горячие блюда и овощи. Он получается кисломолочным, ароматным и не тяжелым.
Картофель в кукурузной муке
Хрустящие картофельные дольки в кукурузной муке с чесноком, базиликом, паприкой и легкой остринкой. Снаружи получается румяная корочка, а внутри картофель остается мягким.
Куриные ножки с гречкой в духовке
Простое горячее блюдо для семейного ужина: куриные голени быстро обжариваются, затем запекаются на подушке из гречки, моркови, лука, чеснока и тонких ломтиков чили.