Соус из йогурта с укропом и чесноком
Легкий йогуртовый соус с укропом и чесноком освежает горячие блюда и овощи. Он получается кисломолочным, ароматным и не тяжелым.
Параметры рецепта
Время
10 мин
Порции
4
Сложность
Статистика
Рейтинг
Новый
Пока без оценок
Войдите, чтобы оценить рецепт
Активность
Опубликовано: 21 мая 2026 г.
Приблизительный расчёт КБЖУДля этого рецепта нет сохранённой пищевой ценности. Можно рассчитать ориентировочные значения на 100 г по ингредиентам.Рассчитать
- Калории
- 63 ккал
- Белки
- 3,6 г
- Жиры
- 3,2 г
- Углеводы
- 5,3 г
Уверенность
40%
Оценочный вес
204 г
Учтено
2 из 5
Стоит учесть
- Расчёт использует вес введённых ингредиентов и не оценивает потери или впитывание воды во время готовки.
- Для ингредиентов ниже не хватило данных, поэтому они не вошли в значения.
Не учтено
- 1 пучок Укроп
- 1 ч. л. Лимонный сок
- Соль
Значения ориентировочные. Точный результат зависит от продуктов, способа приготовления и фактического веса готового блюда.
Ингредиенты
Что есть дома
Войдите, чтобы использовать список продуктов дома. Войти
Множитель порций
4 порции
Шаги
0 из 5 шагов выполнено
Возвращайтесь к рецепту с того места, где остановились.
0%
История блюда
Небольшая история о том, как это блюдо появилось и стало домашним.
Соусы на основе йогурта встречаются во многих домашних кухнях, где любят свежие добавки к мясу и овощам. Укроп и чеснок делают его близким по вкусу к привычным сметанным соусам. Такой вариант легче майонезных заправок и быстро готовится без нагрева. Он хорошо прижился как универсальная добавка к летним блюдам.
Бабушкин совет
Берите густой йогурт без сахара и добавок. Чеснок лучше добавлять понемногу: в холодном соусе его вкус становится сильнее. После охлаждения соус густеет и аромат укропа раскрывается лучше.
Похожие рецепты
Соус из запеченного чеснока
Мягкий чесночный соус получается густым, теплым по вкусу и совсем не резким. Запеченный чеснок дает сладость и аромат, поэтому соус хорошо подходит к картофелю, мясу, овощам и простому хлебу.
Запеченный картофель с брокколи и соусом дзадзики
Теплый картофель и брокколи с хрустящими краями хорошо сочетаются с прохладным йогуртовым дзадзики. Вкус получается свежим, травяным и чуть ореховым, поэтому блюдо легко подать и как гарнир, и как самостоятельный ужин.
Суп-пюре с грибами и курицей
Нежный сливочный суп-пюре с куриным филе, вешенками, овощами и сыром. Получается сытный, ароматный и очень уютный обед для всей семьи.