Теплый салат с говядиной и кешью
Теплый салат с говядиной получается сытным, но не тяжелым: рукола дает свежесть, черри — сочность, а кешью — приятный хруст. Его удобно подать как быстрый ужин или как красивое блюдо для гостей без долгой готовки.
Параметры рецепта
Время
15 мин
Порции
2
Сложность
Статистика
Рейтинг
Новый
Пока без оценок
Войдите, чтобы оценить рецепт
Активность
Опубликовано: 02 июн. 2026 г.
Пищевая ценность
Данные указаны по информации из источника, если она доступна.
- Калории
- 185 ккал
- Белки
- 13 г
- Жиры
- 12 г
- Углеводы
- 6 г
- Порция
- 100 г
Ингредиенты
Что есть дома
Войдите, чтобы использовать список продуктов дома. Войти
Множитель порций
2 порции
Шаги
0 из 7 шагов выполнено
Возвращайтесь к рецепту с того места, где остановились.
0%
История блюда
Небольшая история о том, как это блюдо появилось и стало домашним.
Теплые салаты стали популярны как домашний способ сделать ужин легче, но не оставить его совсем без сытности. В них часто соединяют свежую зелень и быстро обжаренное мясо, чтобы сохранить контраст температур и текстур. Говядина с руколой хорошо знакома европейской кухне, а кешью добавляет блюду мягкую сладость и хруст. Такой салат легко вписывается и в будничное меню, и в праздничную подачу.
Бабушкин совет
Не перегружайте сковороду: если мясо пустит много сока, оно начнет тушиться, а не жариться. Нарезайте говядину тонко и жарьте быстро, чтобы она осталась мягкой. Кешью лучше добавлять в самом конце, тогда он сохранит хруст.
Похожие рецепты
Салат из курицы и свежих овощей
Легкий салат с обжаренным куриным филе, свежими помидорами, огурцами, зеленью, листьями салата и заправкой из оливкового масла.
Салат «Цезарь» простой
Простой вариант салата «Цезарь» с курицей, листьями салата, черри, яйцами, сыром и сухариками. Заправка готовится на оливковом масле с чесноком, горчицей и лимонным соком.
Борщ с говядиной
Красный борщ на говяжьем бульоне со свеклой, капустой, картофелем, морковью и томатной пастой. Подается со сметаной и свежей зеленью.