Clatite pufoase cu branza de vaci
Clatite mici si pufoase cu branza de vaci, rumene la margini si fragede in interior. Sosul cald de capsuni le face un mic dejun de vara foarte placut.
Parametrii rețetei
Timp
30 min
Porții
3
Dificultate
Statistici
Rating
5.0
1 evaluare
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 25 mai 2026
Calcul nutrițional aproximativAceastă rețetă nu are valori nutriționale salvate. Poți calcula orientativ valorile pentru 100 g pe baza ingredientelor.Calculează
- Calorii
- 192 kcal
- Proteine
- 6,3 g
- Grăsimi
- 9,8 g
- Carbohidrați
- 19,7 g
Încredere
73%
Greutate estimată
566,2 g
Inclus
8 din 11
De reținut
- Calculul folosește greutatea ingredientelor introduse și nu estimează pierderile sau absorbția de apă din timpul gătirii.
- Ingredientele de mai jos nu au avut suficiente date și au fost lăsate în afara valorilor.
Neincluse
- 0,5 lingurițe Bicarbonat de sodiu
- 100 g Capsuni
- 1 linguriță Amidon
Valorile sunt orientative. Rezultatul exact depinde de produsele folosite, metoda de preparare și greutatea reală a preparatului.
Ingrediente
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
3 porții
Pași
0 din 5 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
Istoria preparatului
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Oladushki sunt gatite de mult in bucatariile de acasa din Europa de Est, cu ingrediente simple. Branza de vaci le da consistenta frageda, iar chefirul ajuta la crestere. In Moldova, astfel de clatite la tigaie se potrivesc firesc cu fructe si smantana. Sosul de capsuni le face potrivite pentru sezon.
Sfatul bunicii
Incorporeaza albusul bland ca sa pastrezi aluatul aerat. Prajeste la foc mediu, altfel se coloreaza inainte sa se gateasca in mijloc. Opreste sosul imediat ce se ingroasa.
Rețete asemănătoare
Budincă de brânză de vaci la microunde
O budincă fină de brânză de vaci cu stafide, moale și aerată, gata în câteva minute. Este potrivită pentru un mic dejun cald și rapid, servită cu smântână sau miere.
Budincă de brânză cu căpșuni
O budincă fină de brânză, cu bucăți de căpșuni și crustă ușor rumenă. Merge bine la micul dejun sau la gustarea de după-amiază, când vrei ceva dulce, simplu și de casă.
Brownie cu brânză de vaci și vișine
Un brownie umed de ciocolată ascunde un strat fin de brânză de vaci și aciditatea suculentă a vișinelor. Crusta subțire de deasupra și miezul moale îl fac potrivit pentru o masă dulce de sărbătoare.