YamYamSe încarcă...
Colțunași moi, cu umplutură verde și cremoasă din spanac, anghinare și brânzeturi. Sunt sățioși fără să fie grei, mai ales dacă îi rumenești ușor în unt înainte de servire.
Timp
95 min
Porții
4
Dificultate
Rating
Nou
Încă fără evaluări
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 22 mai 2026
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
4 porții
0 din 5 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Colțunașii, varenyky și pierogi fac parte din aceeași familie mare de aluat umplut. În Europa de Est se pregătesc des cu cartofi, brânză, varză sau fructe, dar variantele moderne împrumută umpluturi din alte bucătării. Spanacul și anghinarea amintesc de sosurile cremoase servite la aperitiv, dar în aluat devin un fel principal. Rețeta e bună pentru gătit în familie, pentru că o parte poate fi congelată.
Spanacul trebuie scurs foarte bine, altfel umplutura devine apoasă și marginile se desfac. Lipește aluatul cu mâinile uscate. Dacă îi rumenești, lasă colțunașii fierți să se zvânte puțin înainte.
Sarmale moldovenești coapte lent în frunze de viță-de-vie, cu pui, porc, orez, legume și sos de roșii. Ies mici, aromate și fragede, bune pentru o masă de familie sau de sărbătoare.
Aluat subțire, umplutură suculentă de creveți și aromă proaspătă de ghimbir. Sunt buni ca fel principal ușor sau ca gustare caldă lângă un sos simplu.
Clătite umplute cu brânză dulce și stafide, apoi coapte cu miere și unt până se rumenesc pe margini. Sunt suculente, parfumate și perfecte pentru o masă de familie.
Calitatea estimării
ScăzutăInclus3 din 12
Greutate estimată327 g
De reținut
Incluse în calcul
Neincluse
Valorile sunt orientative. Rezultatul exact depinde de produsele folosite, metoda de preparare și greutatea reală a preparatului.
0 comentarii
Intră ca să lași un comentariu
Comentariile sunt disponibile prin Google sau email și parolă.
