Paste carbonara
Paste carbonara rapide, cu bacon, brânză și sos cremos. Sunt dense, aromate și cel mai bune atunci când ajung pe masă direct din tigaie.
Parametrii rețetei
Timp
30 min
Porții
4
Dificultate
Statistici
Rating
Nou
Încă fără evaluări
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 19 mai 2026
Valori nutriționale
Datele sunt afișate din sursa rețetei, atunci când sunt disponibile.
- Calorii
- 382,67 kcal
- Proteine
- 15,55 g
- Grăsimi
- 25,06 g
- Carbohidrați
- 22,89 g
- Porție
- 100 g
Ingrediente
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
4 porții
Pași
0 din 6 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
Istoria preparatului
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Carbonara este una dintre rețetele care au dus pastele italiene în bucătăriile de acasă din toată lumea. Povestea ei exactă este încă discutată, dar ideea a rămas simplă: paste fierbinți, brânză, carne și piper. Variantele de familie folosesc des smântână dulce, pentru un gust mai moale și mai cunoscut. De aceea felul s-a adaptat ușor în multe țări.
Sfatul bunicii
Lasă pastele ușor ferme, pentru că mai stau în sos. Nu fierbe smântâna violent, ca să nu se taie. Servește imediat, deoarece sosul se îngroașă când se răcește.
Rețete asemănătoare
Carbonara italiană
O pastă sățioasă cu bacon, brânză și sos de ou, aromată și foarte potrivită pentru o cină rapidă. Se face repede, dar are gust de fel pregătit cu grijă.
Tteokbokki carbonara
Batoane elastice din orez în sos cremos cu bacon, broccoli și brânză topită. Este o versiune mai blândă a tteokbokki-ului coreean, sățioasă și foarte plăcută la textură.
Salata cu pui si legume proaspete
Salata usoara cu file de pui rumenit, rosii, castraveti, verdeata, frunze de salata si dressing simplu din ulei de masline.