Tteokbokki carbonara
Batoane elastice din orez în sos cremos cu bacon, broccoli și brânză topită. Este o versiune mai blândă a tteokbokki-ului coreean, sățioasă și foarte plăcută la textură.
Parametrii rețetei
Timp
25 min
Porții
4
Dificultate
Statistici
Rating
Nou
Încă fără evaluări
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 19 mai 2026
Valori nutriționale
Datele sunt afișate din sursa rețetei, atunci când sunt disponibile.
- Calorii
- 203,32 kcal
- Proteine
- 4,2 g
- Grăsimi
- 11,87 g
- Carbohidrați
- 17,22 g
- Porție
- 100 g
Ingrediente
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
4 porții
Pași
0 din 9 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
Istoria preparatului
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Tteokbokki este unul dintre cele mai cunoscute preparate stradale coreene, de obicei servit într-un sos iute și roșu. Varianta cremoasă a apărut ca o adaptare modernă, inspirată de pastele carbonara. A prins bine la cei care iubesc bucătăria coreeană, dar preferă un gust mai blând. Acasă este o rețetă bună pentru a descoperi textura orezului lipicios fără prea multă iuțeală.
Sfatul bunicii
Folosește făină de orez lipicios, nu făină obișnuită de orez. Batoanele trebuie să rămână elastice, nu moi ca pastele răsfierte. Broccoli-ul se pune spre final ca să-și păstreze culoarea.
Rețete asemănătoare
Carbonara italiană
O pastă sățioasă cu bacon, brânză și sos de ou, aromată și foarte potrivită pentru o cină rapidă. Se face repede, dar are gust de fel pregătit cu grijă.
Paste carbonara
Paste carbonara rapide, cu bacon, brânză și sos cremos. Sunt dense, aromate și cel mai bune atunci când ajung pe masă direct din tigaie.
Salata cu pui si legume proaspete
Salata usoara cu file de pui rumenit, rosii, castraveti, verdeata, frunze de salata si dressing simplu din ulei de masline.