YamYamSe încarcă...
O rulada delicata de bezea cu crema de ricotta, capsuni si nectarina. Eritritul aduce dulceata, iar blatul moale pastreaza desertul usor si proaspat.
Timp
25 min
Porții
6
Dificultate
Rating
Nou
Încă fără evaluări
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 25 mai 2026
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
6 porții
0 din 6 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Ruladele de bezea vin din traditia europeana a deserturilor pe baza de albus batut. Variantele moderne de casa inlocuiesc uneori zaharul cu indulcitori. Ricotta si fructele de sezon dau o crema mai lejera decat cele cu mult unt. Reusita depinde de un blat copt moale, care se poate rula fara sa se rupa.
Bolul pentru albusuri trebuie sa fie perfect curat. Nu usca bezeaua pana devine casanta, fiindca se va rupe la rulat. Scurge ricotta inainte de crema.
Deserturi mici, cu bază crocantă, mijloc fin și un strat luminos de dulceață. Crema cu iaurt grecesc le dă prospețime, așa că nu par grele.
Medovik de casa cu foi subtiri cu miere si crema fiarta. Dupa ce se patrunde la rece, tortul devine foarte fraged, aromat si se taie usor in felii curate.
Clătite umplute cu brânză dulce și stafide, apoi coapte cu miere și unt până se rumenesc pe margini. Sunt suculente, parfumate și perfecte pentru o masă de familie.
Calitatea estimării
ScăzutăInclus1 din 10
Greutate estimată665 g
De reținut
Incluse în calcul
Neincluse
Excluse intenționat
opțional Fructe pentru decor, opțional Menta
Valorile sunt orientative. Rezultatul exact depinde de produsele folosite, metoda de preparare și greutatea reală a preparatului.
0 comentarii
Intră ca să lași un comentariu
Comentariile sunt disponibile prin Google sau email și parolă.
