Sos din usturoi copt
Un sos cremos, blând și aromat, fără iuțeala usturoiului crud. Usturoiul copt devine dulceag și merge bine lângă cartofi, carne, legume sau pâine caldă.
Parametrii rețetei
Timp
50 min
Porții
4
Dificultate
Statistici
Rating
Nou
Încă fără evaluări
Intră ca să evaluezi rețeta
Activitate
Publicat: 21 mai 2026
Calcul nutrițional aproximativAceastă rețetă nu are valori nutriționale salvate. Poți calcula orientativ valorile pentru 100 g pe baza ingredientelor.Calculează
- Calorii
- 304 kcal
- Proteine
- 2,5 g
- Grăsimi
- 31,1 g
- Carbohidrați
- 4 g
Încredere
50%
Greutate estimată
185,6 g
Inclus
3 din 6
De reținut
- Calculul folosește greutatea ingredientelor introduse și nu estimează pierderile sau absorbția de apă din timpul gătirii.
- Ingredientele de mai jos nu au avut suficiente date și au fost lăsate în afara valorilor.
Neincluse
- 1 linguriță Suc de lămâie
- Sare
- Piper negru
Valorile sunt orientative. Rezultatul exact depinde de produsele folosite, metoda de preparare și greutatea reală a preparatului.
Ingrediente
Ce ai acasă
Intră în cont ca să folosești lista produselor de acasă. Intră
Multiplicator porții
4 porții
Pași
0 din 6 pași finalizați
Revino la rețetă de unde ai rămas.
0%
Istoria preparatului
O scurtă poveste despre cum a apărut preparatul și cum a ajuns în bucătăria de acasă.
Usturoiul copt este folosit de mult în bucătăria de casă pentru sosuri și tartinabile. La cuptor își pierde iuțeala, devine dulceag și se amestecă ușor cu lactatele. Sosurile de acest fel sunt potrivite mai ales lângă cartofi, carne friptă sau pâine. Sunt iubite pentru că au ingrediente simple, dar gustul pare bogat.
Sfatul bunicii
Nu coace usturoiul până se înnegrește, pentru că sosul poate deveni amar. Cățeii sunt gata când se apasă ușor cu furculița. Dacă gustul e prea intens, mai adaugă o lingură de smântână sau iaurt.
Rețete asemănătoare
Sos de iaurt cu mărar și usturoi
Un sos ușor, proaspăt și aromat, bun lângă legume, carne sau cartofi. Iaurtul îl face lejer, iar mărarul și usturoiul îi dau gust de casă.
Cartofi in faina de porumb
Felii de cartofi coapte, cu crusta crocanta din faina de porumb, usturoi, busuioc si doua tipuri de paprika. La exterior ies rumene si crocante, iar la interior raman moi.
