YamYamЗагрузка...
Румяные молдавские плацинды с тонким тестом и щедрой творожной начинкой. Тесто тонко раскатывают, смазывают маслом, сворачивают с начинкой и выпекают до золотистой корочки.
Время
90 мин
Порции
9
Сложность
Рейтинг
5.0
1 оценка
Войдите, чтобы оценить рецепт
Активность
Опубликовано: 18 мая 2026 г.
Что есть дома
Войдите, чтобы использовать список продуктов дома. Войти
Множитель порций
9 порции
0 из 10 шагов выполнено
Возвращайтесь к рецепту с того места, где остановились.
0%
Небольшая история о том, как это блюдо появилось и стало домашним.
Плацинды в духовке — один из тех молдавских рецептов, которые часто готовят к семейному столу и праздникам. В отличие от быстрых лепешек на сковороде, печеные плацинды дают более мягкую, слоистую структуру и хорошо подходят для большой порции. Начинки меняются от дома к дому: творог, брынза, зелень, картофель или тыква. В этой версии важен именно дух домашней выпечки, когда простое тесто становится главным ароматом кухни.
Отдохнувшее тесто легче раскатывается очень тонко. Чтобы плацинды получились нежнее, равномерно смазывайте листы смесью сливочного и растительного масла.
Румяные молдавские плацинды на сковороде из дрожжевого теста с начинкой из творога и зелени. Они мягкие, сытные и особенно хороши горячими, со сметаной.
Толстенькие блины с творожной начинкой запекаются с медом и сливочным маслом до румяных краев. Получается сочный, сладкий и очень ароматный десерт для большой семейной тарелки.
Запеченные сырники из творога в силиконовых формах. Манная крупа, яйца и сметана помогают массе держать форму, а духовка дает нежную текстуру без жарки на сковороде.
Качество оценки
НизкоеУчтено7 из 12
Оценочный вес1 313,8 г
Стоит учесть
Включено в расчёт
Не учтено
Значения ориентировочные. Точный результат зависит от продуктов, способа приготовления и фактического веса готового блюда.
0 комментариев
Войдите, чтобы оставить комментарий
Комментарии доступны через Google или email и пароль.
