Запеченные кабачки с перцем и томатами
Запеченные кабачки с перцем и томатами — домашнее овощное блюдо с мягкой серединой и сырной корочкой. Оно хорошо идет теплым, когда овощи уже пропитались сметаной, а сыр еще тянется.
Параметры рецепта
Время
30 мин
Порции
6
Сложность
Статистика
Рейтинг
Новый
Пока без оценок
Войдите, чтобы оценить рецепт
Активность
Опубликовано: 02 июн. 2026 г.
Пищевая ценность
Данные указаны по информации из источника, если она доступна.
- Калории
- 115 ккал
- Белки
- 5 г
- Жиры
- 7 г
- Углеводы
- 9 г
- Порция
- 100 г
Ингредиенты
Что есть дома
Войдите, чтобы использовать список продуктов дома. Войти
Множитель порций
6 порции
Шаги
0 из 8 шагов выполнено
Возвращайтесь к рецепту с того места, где остановились.
0%
История блюда
Небольшая история о том, как это блюдо появилось и стало домашним.
Запеканки из кабачков стали привычным летним блюдом там, где этот овощ хорошо растет и быстро появляется на рынках. Кабачок сам по себе нежный, поэтому его часто соединяют с помидорами, перцем, сметаной и сыром. Обжаривание перед запеканием помогает удержать форму и добавляет легкую корочку. В домашнем меню это хороший способ превратить простые овощи в полноценное горячее блюдо.
Бабушкин совет
Не пропускайте короткую обжарку: без нее кабачки могут дать слишком много воды. Солите умеренно, потому что сыр тоже добавит вкус. Если верх бледный, включите гриль или конвекцию на последние минуты.
Похожие рецепты
Запеченные в сливках овощи с сыром
Овощи, запеченные в сливках с сыром, выходят мягкими, румяными и уютными. Сливки соединяют вкус овощей, а сыр дает аппетитную корочку.
Итальянская карбонара
Сытная паста с беконом, сыром и яичным соусом получается ароматной и очень домашней. Она готовится быстро, а на столе выглядит так, будто ужин продумывали заранее.
Суп-пюре с грибами и курицей
Нежный сливочный суп-пюре с куриным филе, вешенками, овощами и сыром. Получается сытный, ароматный и очень уютный обед для всей семьи.