Суп-пюре с грибами и курицей
Нежный сливочный суп-пюре с куриным филе, вешенками, овощами и сыром. Получается сытный, ароматный и очень уютный обед для всей семьи.
Параметры рецепта
Время
70 мин
Порции
4
Сложность
Статистика
Рейтинг
5.0
1 оценка
Войдите, чтобы оценить рецепт
Активность
Опубликовано: 19 мая 2026 г.
Пищевая ценность
Данные указаны по информации из источника, если она доступна.
- Калории
- 139,22 ккал
- Белки
- 9,49 г
- Жиры
- 9,51 г
- Углеводы
- 7,41 г
- Порция
- 100 г
Ингредиенты
Что есть дома
Войдите, чтобы использовать список продуктов дома. Войти
Множитель порций
4 порции
Шаги
0 из 14 шагов выполнено
Возвращайтесь к рецепту с того места, где остановились.
0%
История блюда
Небольшая история о том, как это блюдо появилось и стало домашним.
Супы-пюре пришли в домашнюю кухню из европейской традиции гладких кремовых супов. Раньше такой текстуры добивались протиранием, а сегодня ее легко получить с помощью блендера. Грибы дают насыщенный аромат, а курица делает суп более сытным и понятным для семейного обеда. Поэтому этот рецепт соединяет ресторанную идею нежной текстуры с простыми домашними продуктами.
Бабушкин совет
Для более легкой версии возьмите сливки меньшей жирности. Если хотите полностью гладкую текстуру, часть курицы можно измельчить вместе с супом, а часть оставить кусочками для подачи.
Похожие рецепты
Борщ с говядиной
Красный борщ на говяжьем бульоне со свеклой, капустой, картофелем, морковью и томатной пастой. Подается со сметаной и свежей зеленью.
Куриный суп с вермишелью
Простой домашний куриный суп с вермишелью, картофелем, морковью, луком и свежей петрушкой. Легкий вариант первого блюда для семейного обеда.
Пюре из колотого гороха с филе индейки
Питательное гороховое пюре с румяным филе индейки, чесноком и свежей зеленью. Блюдо получается сытным, простым и подходит для обеда или ужина.