YamYamЗагрузка...
Румяные куриные фрикадельки скрывают мягкую сердцевину из моцареллы и тушатся в густом томатном соусе. Пармезан и итальянские травы делают вкус насыщенным, но блюдо остается простым для домашнего ужина.
Время
40 мин
Порции
4
Сложность
Рейтинг
Новый
Пока без оценок
Войдите, чтобы оценить рецепт
Активность
Опубликовано: 25 мая 2026 г.
Что есть дома
Войдите, чтобы использовать список продуктов дома. Войти
Множитель порций
4 порции
0 из 5 шагов выполнено
Возвращайтесь к рецепту с того места, где остановились.
0%
Небольшая история о том, как это блюдо появилось и стало домашним.
Фрикадельки в томатном соусе любят во многих домашних кухнях, особенно в итальянско-американской традиции. Добавление пармезана в фарш усиливает вкус, а кусочек моцареллы внутри превращает обычное блюдо в более нарядное. Такой вариант легко вошел в семейное меню благодаря знакомым продуктам. Его удобно подавать с пастой, картофелем или хлебом.
Не перемешивайте фарш долго, иначе фрикадельки будут плотными. Моцареллу закрывайте полностью, чтобы она не вытекла на сковороду. Готовность удобно проверить, разрезав одну фрикадельку: мясо внутри должно быть полностью светлым.
Простое горячее блюдо для семейного ужина: куриные голени быстро обжариваются, затем запекаются на подушке из гречки, моркови, лука, чеснока и тонких ломтиков чили.
Молдавские сармале, томленные в виноградных листьях с курицей, свининой, рисом, овощами и томатным соусом. Небольшие, ароматные и мягкие рулетики хорошо подходят для семейного обеда или праздничного стола.
Кремовый, слегка кисловатый куриный суп с нежными полосками мяса и мягким вкусом сметаны. Он напоминает по настроению чорбу из рубца, но получается легче и особенно хорош горячим, с острым перцем рядом.
Качество оценки
НизкоеУчтено4 из 12
Оценочный вес1 315,6 г
Стоит учесть
Включено в расчёт
Не учтено
Значения ориентировочные. Точный результат зависит от продуктов, способа приготовления и фактического веса готового блюда.
0 комментариев
Войдите, чтобы оставить комментарий
Комментарии доступны через Google или email и пароль.
