Пюре из колотого гороха с филе индейки
Питательное гороховое пюре с румяным филе индейки, чесноком и свежей зеленью. Блюдо получается сытным, простым и подходит для обеда или ужина.
Параметры рецепта
Время
220 мин
Порции
6
Сложность
Статистика
Рейтинг
4.0
2 оценки
Войдите, чтобы оценить рецепт
Активность
Опубликовано: 19 мая 2026 г.
Пищевая ценность
Данные указаны по информации из источника, если она доступна.
- Калории
- 241,98 ккал
- Белки
- 13,27 г
- Жиры
- 15,49 г
- Углеводы
- 10,52 г
- Порция
- 100 г
Ингредиенты
Что есть дома
Войдите, чтобы использовать список продуктов дома. Войти
Множитель порций
6 порции
Шаги
0 из 10 шагов выполнено
Возвращайтесь к рецепту с того места, где остановились.
0%
История блюда
Небольшая история о том, как это блюдо появилось и стало домашним.
Гороховые каши и пюре давно готовят в Европе и России, потому что сушеный горох хорошо хранится и дает сытную основу. Раньше такие блюда часто были постными или будничными, а сегодня их легко сделать более легкими за счет птицы. Филе индейки добавляет белок и мягкий вкус, не утяжеляя блюдо. Так старый принцип сытного горохового блюда получает современную домашнюю форму.
Бабушкин совет
Чтобы пюре получилось особенно нежным, регулируйте густоту небольшим количеством горячей воды от варки гороха. Индейку не пересушивайте: после обжарки тушите ее под крышкой на умеренном огне.
Похожие рецепты
Куриные ножки с гречкой в духовке
Простое горячее блюдо для семейного ужина: куриные голени быстро обжариваются, затем запекаются на подушке из гречки, моркови, лука, чеснока и тонких ломтиков чили.
Итальянская карбонара
Сытная паста с беконом, сыром и яичным соусом получается ароматной и очень домашней. Она готовится быстро, а на столе выглядит так, будто ужин продумывали заранее.
Суп-пюре с грибами и курицей
Нежный сливочный суп-пюре с куриным филе, вешенками, овощами и сыром. Получается сытный, ароматный и очень уютный обед для всей семьи.