Основные блюда

Оссобуко - томленая говяжья голяшка в овощном соусе с вином, бульоном и розмарином. Мясо долго запекается под фольгой и становится мягким, почти распадающимся на волокна.

Кусочки свинины тушатся в густом томатном соусе с луком, чесноком и травами. Мясо становится мягким, а подлива получается кисленькой, ароматной и хорошей к любому гарниру.

Семга получается сочной, ароматной и слегка румяной, с теплым вкусом перца и соевого соуса. Это блюдо хорошо выручает, когда хочется красивого ужина без долгой подготовки.

Теплый картофель и брокколи с хрустящими краями хорошо сочетаются с прохладным йогуртовым дзадзики. Вкус получается свежим, травяным и чуть ореховым, поэтому блюдо легко подать и как гарнир, и как самостоятельный ужин.

Сытная паста с беконом, сыром и яичным соусом получается ароматной и очень домашней. Она готовится быстро, а на столе выглядит так, будто ужин продумывали заранее.

Картофельные кружочки, чередующиеся с салом на шампуре, пропитываются жиром и становятся румяными на углях. Это простая еда для пикника, где аромат дыма делает половину вкуса.

Паста карбонара — быстрый ужин с беконом, сыром и мягким сливочным соусом. Она получается густой, ароматной и особенно хороша сразу со сковороды.

Упругие рисовые палочки в сливочном соусе с беконом, брокколи и сыром — мягкая версия корейского токпокки. Блюдо получается нежным, необычным и очень сытным.

Питательное гороховое пюре с румяным филе индейки, чесноком и свежей зеленью. Блюдо получается сытным, простым и подходит для обеда или ужина.

Молдавские сармале, томленные в виноградных листьях с курицей, свининой, рисом, овощами и томатным соусом. Небольшие, ароматные и мягкие рулетики хорошо подходят для семейного обеда или праздничного стола.

Простое горячее блюдо для семейного ужина: куриные голени быстро обжариваются, затем запекаются на подушке из гречки, моркови, лука, чеснока и тонких ломтиков чили.

Один из самых популярных рецептов шашлыка от блогера Славного Друже Обломова. Секрет в луковом соке и удачном сочетании кефира, соевого соуса и аджики.