YamYamSe încarcă...
Catalog
Rețete găsite: 131.
Osso buco este rasol de vită gătit lent în sos de legume, vin, supă și rozmarin. Carnea stă mult la cuptor sub folie și devine fragedă, aproape se desface singură.
Piroști de casă cu carne, orez și legume, moi, rumeni și foarte sățioși. Sunt genul de coptură care miroase a bucătărie caldă și amintește de copilărie.
Piroști moi din aluat dospit cu lapte, ușori și bine crescuți. Umplutura de mere cu scorțișoară îi face dulci, dar nu grei.
Bucăți de porc înăbușite într-un sos gros de roșii, cu ceapă, usturoi și ierburi. Carnea devine fragedă, iar sosul acrișor și aromat merge bine cu aproape orice garnitură.
Ciocănele de pui coapte în muștar și miere, cu crustă lucioasă și caramelizată. Sosul este dulce-picant, iar carnea rămâne suculentă la interior.
O salată bogată cu vită, fasole roșie, coriandru verde și nuci. Ceapa marinată aduce iuțeală blândă, iar boabele de rodie pot da culoare și o aciditate frumoasă.
Ciabatta crocantă, umplutură suculentă de ton și un sos rapid de usturoi fac sandvișul aromat și sățios. Are prospețime de legume, puțină iuțeală și miros plăcut de verdeață.
O shakshuka aromată, cu sos gros de roșii și note afumate de bacon. Ouăle se gătesc direct în sosul de legume, iar preparatul se servește frumos chiar din tigaie, cu pâine alături.
Un smoothie răcoritor, acrișor-dulce, dens și gata în câteva minute. Banana domolește merișoarele, iar chefirul face băutura ușoară și bună pentru gustare.
Sochniki clasici cu brânză de vaci, moi, rumeni și ușor sfărâmicioși. Umplutura rămâne fină, iar aluatul își ține forma și se rupe plăcut pe margine.
Sochniki moi, cu aluat fraged pe bază de iaurt și umplutură umedă de brânză. Sunt buni cu lapte, ceai sau cafea, mai ales când sunt încă ușor calzi.
Sochniki fragezi, cu umplutură de brânză de vaci și coajă de portocală. Sunt moi, ușor sfărâmicioși și foarte buni lângă ceai, mai ales când vrei ceva cunoscut cu o notă proaspătă.
